蓝莓被誉为“浆果**”,美国较有影响的健康杂志《 Prevention 》称其为 “神奇果” ,时代杂志更是将它评选为“**较佳营养食品之一”。那么怎么吃才能发挥它较大的价值呢。
(一)蓝莓的食用方法
蓝莓简单吃法
(1)可以直接食用,因蓝莓富含花青素,碳水化合物少,非常适合女生吃。如果怕酸,拌白糖吃。
(2)可以放在酸奶里,酸酸甜甜,想吃就吃。
(3)可以直接打成果汁,**口你可能感觉非常酸,但喝几口后你会感觉口感特别爽口。
(4)可以加热熬制成果酱,做点心可以放一些,营养易于吸收,保健效果显着。
蓝莓煎饼
材料:2杯面粉、2个鸡蛋、2杯黄油牛奶、1-2杯蓝莓
做法:把盐,泡打粉,小苏打,糖,面粉放一起,过筛。把溶化了的无盐黄油,牛油奶, 和鸡蛋一快搅。把1料慢慢地加入2料。不要过分地搅,搅到干的和湿的刚好混合好就行。把平底不粘锅放灶上,火开到sim挡。锅底抹上薄薄的一层黄油,放一勺面糊,再放些蓝莓。慢慢烙,到底层有点硬的时候,翻一面 (较好锅底再抹上薄薄的一层黄油)。 到两面都黄黄的时候就好了。抹上黄油,浇上些糖浆,开吃。
乳酪馅制作:奶油奶酪室温放软,加入糖,用打蛋器搅打,至比较膨松顺滑,无颗粒;加入鸡蛋,继续搅打均匀;倒入动物性淡奶油、牛奶和柠檬汁,并继续用打蛋器搅打均匀;倒入低筋面粉、新鲜蓝莓,并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅。烤制派:用叉子在底部查一些小孔,防止派皮烤焙的时候鼓起;倒入乳酪馅至9成满;放入预热好的烤箱,180度烤35分钟左右,直到乳酪馅凝固即可。
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我们在市场上,常常看到很多饮料、果冻等都有蓝莓味的,那麽,大连蓝莓是什麽东西呢?大连蓝莓怎样吃才好呢?吃蓝莓时要留意些什麽?上面我们一同来理解一下吧!蓝莓怎样吃。
蓝莓因其所含花青素成分,越来越遭到我们的关注,那麽新颖的蓝莓怎样吃既能不流失养分,又对身体好呢?上面我们来理解下:
1、可以新颖的蓝莓间接加白糖腌制,放个十五天左右就变成蓝莓酒了。
2、榨成蓝莓果汁,**口你能够觉得十分酸,但喝几口后你会觉得口感特别好。
3、蓝莓酱:把蓝莓放在锅里,用中火熬。熬成浆状就好了,普通需求15分钟左右。
4、间接拌白糖吃。
5、做果汁,洗洁净,然后加下水和白糖,煮熟,冷却当前。十分好喝。
6、用水冲一下就拌白糖吃,老好吃了,可千万别干吃,要不该酸死了。
7、也可以用酱包成包子但这个酱里不论做什麽都要加糖。
8、也可以新颖的蓝莓间接加白糖腌制,放个十五天左右就变成蓝莓酒了,很好喝。也可以加冰激凌、牛奶、蜂蜜,有搅拌机打成奶昔喝,相当美味!
9、当作早餐麦片粥的食材:在较爱吃的麦片粥里或粥上,加上半杯的蓝莓。假如曾经冰冻过,则必需摆上五分钟当前再吃。
10、奢华英式松饼:在热松饼上,涂上一层软淡的煳式乳酪,**部再加一层蓝莓即成。
11、蓝、白、红沙拉:把蓝莓加在拌好的沙拉上,蓝光闪闪。使人看了不由使之食指大动,口水直噎。其做法爲:在拌好的绿色青菜底上,加上切好的草莓,和新颖蓝莓,再撒一点法式沙拉酱即成。