美国野蓝莓蓝莓益脑专题报道
来源： 美国化学学会 一号蓝****蓝莓科研部
强有力的科学证据表明，吃蓝莓，黑莓，草莓等浆果类水果对大脑有益的影响，并可能有助于防止与年龄相关的记忆力减退等变化。
强有力的科学证据表明，吃蓝莓，黑莓，草莓等浆果类水果对大脑有益的影响，并可能有助于防止与年龄相关的记忆力减退等变化，科学家报告。他们吃浆果的价值的新文章出现在农业和食品化学ACS'Journal。
在文章中，芭芭拉Shukitt，海尔，博士和马歇尔G.米勒指出，较长的寿命都提高对**阿尔茨海默氏症和其他形式的智力衰退的人员伤亡和医疗费用的担忧。他们解释说，近年来越来越多的研究表明，食用浆果能惠及大脑老化。分析有关浆果的证据的证明力，他们广泛地审查细胞，动物和对话题的人体研究。
他们审查的结论是浆果类水果有助于大脑保持健康的几种方法。浆果含有高浓度的抗氧化剂，化合物保护细胞免受有害自由基的损害。双方还报告说，浆果改变神经元在大脑中的方式沟通。这些变化在信令可以防止炎症有助于神经元损伤大脑并改善电机控制和认知。他们认为，进一步的研究将显示这些益处是否在每个浆果浆果之间，或是否化学品的一组合共享单个化合物的结果只是有类似的效果。
脑健康
痴呆是一组通常与老化的症状。记忆力减退，注意力不控制情绪和困惑都可以痴呆症发病的一部分。相反，接受它是不可避免的，让你的大脑清晰，增加你的蓝莓消费打年龄相关的大脑的问题。蓝莓含有植物色素名为花青素，这些化合物具有抗炎及抗氧化性能，根据刊登在2010年4月14日的研究报告，“农业与食品化学”。这些花青素也有助于提高大脑信号和记忆功能。在这项研究中，由美国辛辛那提学术健康中心的大学在辛辛那提进行，受试者被给予蓝莓汁12周，在这年底，指出效益明显改善学习能力，记忆能力和血糖水平。抑郁症的症状较少也明显。

常吃蓝莓和苹果者患糖尿病风险较低